У многих из нас утро начинается с крепкого кофе, в то время как другие предпочитают наслаждаться чашечкой чая. Этот вопрос вызывает споры на протяжении многих лет: кофе часто обвиняют в том, что он вызывает бессонницу и учащение сердцебиения, в то время как чаю приписывают различные целебные свойства. Однако специалисты предлагают более взвешенный подход к этому вопросу. Как выясняется, однозначно сказать, что кофе вреднее чая, нельзя. Ключевую роль здесь играют не только количество выпитого, но и крепость напитка, а также состояние здоровья конкретного человека. Основные факты о кофе и чае можно найти в материалах Pro Город Ухта.
Согласно данным Роспотребнадзора, в стандартной чашке заваренного кофе объёмом 240 мл содержится в среднем 95 мг кофеина. Для сравнения, такая же порция чёрного чая содержит около 47 мг кофеина. Это означает, что кофе обычно более бодрящий напиток. Однако стоит отметить, что крепкий чай также может обеспечить ощутимую дозу кофеина.
Интересно, что теин, содержащийся в чае, на самом деле является тем же кофеином, а не отдельным безвредным веществом. Избыток кофеина может привести к учащённому сердцебиению, тревожности, раздражительности и бессоннице. Эти неприятные симптомы могут возникать как после употребления кофе, так и после чая.
Для большинства здоровых взрослых людей верхний предел потребления кофеина составляет примерно 400 мг в день. Это не является рекомендацией выпивать такое количество ежедневно: чувствительным людям может быть достаточно одной крепкой чашки. В случае беременности рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в сутки. При наличии заболеваний, связанных с сердечным ритмом, допустимое количество кофеина лучше обсудить с врачом.
И в кофе, и в чае присутствуют полифенолы — вещества с антиоксидантными свойствами, которые, по данным учёных, могут быть связаны с уменьшением риска некоторых заболеваний. Однако утверждать, что зелёный чай может предотвратить рак, а кофе защитит сосуды от всех проблем, неправильно. Исследования не предоставляют гарантированной защиты от болезней.
Следует также отметить, что чай в пакетиках не становится менее качественным лишь из-за низкой цены. Гораздо важнее обращать внимание на качество сырья, состав и условия хранения. Если после чашки кофе вы начинаете испытывать тревожность или проблемы со сном, возможно, стоит уменьшить порцию или перейти на кофе без кофеина. Крепкий чёрный и зелёный чай также не рекомендуется пить поздним вечером. Любителям сладких напитков стоит быть осторожными с количеством добавленного сахара.
Не забывайте, что кофеин можно найти не только в кофе и чае, но и в шоколаде, некоторых газированных напитках и лекарствах. В конечном итоге, главный вывод простой: не сам напиток является вредным, а его чрезмерное употребление. Чашка кофе утром и умеренное количество чая в течение дня могут вполне гармонично сосуществовать в рационе здорового человека. Лучше ориентироваться на свою переносимость, чем считать один напиток полезным, а другой вредным.
Статья подготовлена на основе материалов Дзен-канала "Пятый канал - новости и видео" и Роспотребнадзора.